第148章 钵仔糕(第1/2 页)
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第一种,说的是传统的钵仔糕为广东小吃之一,首创于广东省台山县,已有数百年的历史。
在清朝咸丰年间(公元1851—1861年)成书的《台山县志》载:“钵仔糕,前明士大夫每不远百里,泊船就之。”
在华丰迂桥旁,河底有石,沁出清泉,其家适设石上,取以洗糖,澄清去浊,以钵盛而蒸之,非他人所用。
第二种,说的是钵仔糕来自古代的农村,当时的人们以白米磨浆制成的钵仔糕、白糖糕等当甜品。原来以瓦钵盛着,后来才演变成以碗仔盛,大一倍的钵仔糕。
安北:没有点传说的?
系统:暂时没见有。
安北看了一眼,袋子种的钵仔糕,糕体表层油润光洁、细腻嫩滑,有红色的,裹着红豆,粉色的多以草莓口味,白色的椰汁口味,绿色是青苹果口味,不过多以制作者为介绍,并不能直接固定其颜色、口�
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