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做了一批肉丸放那，林千俞继续砸肉，开始尝试制作肉脯。
把完整的肉砸成肉糜是最漫长的过程。
林千俞左右开弓，砸的手臂酸疼，时不时还要停下来，用木棍扒拉着把边缘砸飞出去的肉泥给聚回来。
“这样就差不多了吧。”挑起来一点，已经完全看不见肉粒。
没有平底煎锅，林千俞把灶台右侧的石板清理干净，这块相对平整，在上面涂一层猪油，烧火等石板的温度上来，猪油化开以后涂抹均匀，最后把肉糜铺开。
因为铺的比较薄，滋滋啦啦的铺上去便冒出了香味，林千俞闻着，就是外面卖的猪肉脯的味道，“还挺香。”
就是这样烤的有点不伦不类，但最起码是弄出形状来了嘛。
林千俞还是很满意的。
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