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田瑞对他刮目相看，没想到他居然有这样超前的想法，道：当然可以。随后道：我把方子写给你。他这酸辣粉的秘诀一是红薯粉，二就是油辣子，他选的辣椒炸出来是很香的。再放上油炸黄豆，豆芽之类的配菜，在外头也能吃到很正宗的酸辣粉。
田瑞上次给何宇做的那个，稍微放了一点可以给食物延长保质期的食用添加，但也仅仅是两天。要是做成方便款，要重新调整配方。
可别小看这一张酸辣粉的方子。没有这个还真的做不出这个味儿来。他都已经买盒饭有一段时间了，但是大家不时的还问他什么时候做酸辣粉呢。酸的够劲儿辣的过瘾，很适合这些干活的人。
田瑞写的细，方子交给了何宇：喏，下次你兄弟要是想吃，让他按照步骤做，保准口味是一模一样的。
何宇道：他未必有这个耐性来做，不如我们开个厂吧。他
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